Memilih Catering Pernikahan
Memilih Catering Pernikahan
* Cari info sebanyak-banyaknya
Hal ini bisa dilakukan dari berbagi forum di internet atau sumber dari temen sendiri, jika kita sudah punya vendor pilihan coba di googling dulu supaya tau vendor pilihan kita mempunyai citra yg baik atau engga.
* Jgn terpaku pada satu catering saja
Di dunia ini catering banyak, mau yg mewah, yg murah meriah, yg makanannya unik2 dll. So’ jgn males untuk survei kalo mau dpt yg terbaik.
* Buat list tentang Catering Pernikahan
Hal ini bisa dilakukan dari berbagi forum di internet atau sumber dari temen sendiri, jika kita sudah punya vendor pilihan coba di googling dulu supaya tau vendor pilihan kita mempunyai citra yg baik atau engga.
* Jgn terpaku pada satu catering saja
Di dunia ini catering banyak, mau yg mewah, yg murah meriah, yg makanannya unik2 dll. So’ jgn males untuk survei kalo mau dpt yg terbaik.
* Buat list tentang Catering Pernikahan
Dari info yg kita dpt jgn lupa di list satu persatu kira2 mana vendor yg punya reputasi baik n enak di kantong, jgn lupa blacklist juga vendor catering yang punya reputasi buruk supaya ga lupa.
Kualitas ini dipilih berdasarkan :
-rasa
-sering kah / pernah kah menyediakan makan basi
-jumlah makan yg disajikan sesuaikah dgn pesanan kita, coz sering kali pelayannya suka nakal.
-seberapa sering tampil
* Kontak CP catering pernikahan pilihan anda,
Bisa by phone or email kalo ada, Untuk harga tergantung gedung, minta CP yg kita contact untuk kirim menu2 yg bisa kita pilih, jika kita sudah menetapkan tanggal pernikahan atau gedung/venue minta sekalian kirimin proposal untuk di gedung/venue yg kita mau dgn jumlah undangan kita.
* SURVEI or TEST FOOD
Namanya lidah manusia memang berbeda2 so’ mau ga mau kita harus survei untuk menetukan rasa catering pernikahan mana yg paling cocok di lidah
* Minta diskon
Kalo sudah menentukan catering pernikahan mana yang paling cocok, sebelum teken kontrak ada baiknya minta diskon tambahan or bonus2 diluar bonus yg dijanjkan di proposal, misalnya voucher hotel, free pre wedding, tiket bulan madu dll.So’ Jgn lupa walo harga yg diberikan sesuai dgn budget anda, ga ada salahnya berpura2 masih mikir2 gimanaaa gitu biar bonusnya makin gede hehehe. Trust me it’s works!
* Hati-hati ada catering pernikahan yang pernah menyuguhkan makanan basi
Kualitas ini dipilih berdasarkan :
-rasa
-sering kah / pernah kah menyediakan makan basi
-jumlah makan yg disajikan sesuaikah dgn pesanan kita, coz sering kali pelayannya suka nakal.
-seberapa sering tampil
* Kontak CP catering pernikahan pilihan anda,
Bisa by phone or email kalo ada, Untuk harga tergantung gedung, minta CP yg kita contact untuk kirim menu2 yg bisa kita pilih, jika kita sudah menetapkan tanggal pernikahan atau gedung/venue minta sekalian kirimin proposal untuk di gedung/venue yg kita mau dgn jumlah undangan kita.
* SURVEI or TEST FOOD
Namanya lidah manusia memang berbeda2 so’ mau ga mau kita harus survei untuk menetukan rasa catering pernikahan mana yg paling cocok di lidah
* Minta diskon
Kalo sudah menentukan catering pernikahan mana yang paling cocok, sebelum teken kontrak ada baiknya minta diskon tambahan or bonus2 diluar bonus yg dijanjkan di proposal, misalnya voucher hotel, free pre wedding, tiket bulan madu dll.So’ Jgn lupa walo harga yg diberikan sesuai dgn budget anda, ga ada salahnya berpura2 masih mikir2 gimanaaa gitu biar bonusnya makin gede hehehe. Trust me it’s works!
* Hati-hati ada catering pernikahan yang pernah menyuguhkan makanan basi
kalo dapet info Catering Pernikahan yg pernah menyuguhkan makanan basi, jgn pernah berpikir untuk memakainya walaupun memberikan harga yg termurah sekalipun, ingat anda mengundang kerabat, atasan, dan tamu2 pentingnya ke acara anda, berikan lah yg terbaik untuk mereka, jika budget terbatas ada baiknya mengurangi budget di tempat lain asal dpt catering yg lebih bermutu tanpa menguras kantong tentunya.
* Test Food di tempat resepsi
* Test Food di tempat resepsi
Tanyakan kepada vendor Catering Pernikahan anda kapan bisa test food di gedung/venue yang akan anda gunakan, supaya sekalian dapet test foodnya n juga survei gedungnya.
* tanyakan apakah Catering Pernikahannya punya paket2 tertentu khusus pernikahan.
Banyak Catering Pernikahan yg juga menyediakan paket2 yg memudahkan kita untuk mencari vendor2 lain seperti dekorasi, fotografi, rias pengantin dll.
Jadi kita tgl milih biar mereka yg kontak vendor tersebut dan ga minta2 penawaran lagi karena sudah masuk ke paket.
Selain tips di atas kita juga harus memperhatikan menu yang disajikan oleh pihak catering yg bersangkutan, berikut tips saat memesan menu catering untuk pernikahan :
* tanyakan apakah Catering Pernikahannya punya paket2 tertentu khusus pernikahan.
Banyak Catering Pernikahan yg juga menyediakan paket2 yg memudahkan kita untuk mencari vendor2 lain seperti dekorasi, fotografi, rias pengantin dll.
Jadi kita tgl milih biar mereka yg kontak vendor tersebut dan ga minta2 penawaran lagi karena sudah masuk ke paket.
Selain tips di atas kita juga harus memperhatikan menu yang disajikan oleh pihak catering yg bersangkutan, berikut tips saat memesan menu catering untuk pernikahan :
- Pihak catering biasanya mengadakan acara test food agar Anda dapat mencoba lebih dahulu menu yang ingin Anda pesan. Jangan sia-siakan kesempatan ini.
- Lebih baik berjaga-jaga agar Anda tak kerepotan bila makanan banyak bersisa. Misalnya, belilah kantong plastik, kotak plastik, dan kantong kresek, untuk memberi kesempatan keluarga atau kerabat membawa pulang makanan tersebut.
- Mintalah pihak catering atau venue untuk menyediakan meja khusus untuk piring kotor, juga tempat sampah yang layak agar tamu mudah membuang “aksesori” pada makanan seperti tusuk sate, cup es krim, dan lain sebagainya.
Dan yang tidak kalah penting untuk diperhatikan adalah jumlah porsinya.
Di bawah ini ada beberapa patokan saat memilih dan menentukan jumlah porsinya:
- Saat ini orang cenderung tidak lagi ingin makan berlebihan, dan selain itu Anda tidak perlu menghitung porsi makanan sesuai jumlah undangan. Misalnya, jumlah undangan 500 orang, ditambah pasangannya menjadi 1.000 orang, tidak berarti Anda harus memesan 1.000 porsi nasi putih.
- Kebalikan dari nomor 1, jangan memesan makanan terlalu sedikit karena Anda takut makanan akan banyak bersisa. Tamu atau keluarga yang kehabisan makanan saat menghadiri resepsi pernikahan biasanya akan terus membicarakan “cacat” tersebut sampai Anda pulang dari bulan madu. Untuk mengira-ngira porsi yang Anda pesan, Anda bisa mengkonfirmasi kehadiran keluarga yang Anda undang jauh-jauh hari.
- Banyak orang yang lebih menyukai makanan yang tidak merepotkan saat dimakan, atau yang tidak merusak lipstik, sehingga Anda bisa memperbanyak menu-menu seperti dimsum, makaroni skotel, pastel tutup, tempe mendoan, atau sate ayam.
- Anak kecil umumnya menyukai makanan seperti mie goreng, bakso, juga puding, kue-kue manis seperti cupcakes, dan es krim. Karena itu jangan melupakan menu-menu ini di dalam daftar pesanan Anda.
- Jika Anda memiliki menu favorit, atau makanan yang disukai komunitas Anda, kini banyak restoran atau kafe yang menyediakan layanan untuk pesta.
0 Response to "Memilih Catering Pernikahan"
Posting Komentar